L'atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata

L'atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata - € 36,48

Autore: Juliet Harbutt Editore: Tecniche Nuove Pagine: 352 Oltre 750 formaggi, fotografati come li potrete acquistare e illustrati nelle inquadrature più stuzzicanti. A fianco delle notizie sui formaggi provenienti dalle regioni meno conosciute, pratiche schede informative presentano gli allevatori e i casari, spiegano le modalità di produzione dei formaggi e ne esemplificano il gusto. E infine, per ciascun formaggio, seguono le informazioni sul modo migliore per assaporarli.

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L'atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata

Ref. 9788848125277

Autore: Juliet Harbutt

Editore: Tecniche Nuove

Pagine: 352

Oltre 750 formaggi, fotografati come li potrete acquistare e illustrati nelle inquadrature più stuzzicanti. A fianco delle notizie sui formaggi provenienti dalle regioni meno conosciute, pratiche schede informative presentano gli allevatori e i casari, spiegano le modalità di produzione dei formaggi e ne esemplificano il gusto. E infine, per ciascun formaggio, seguono le informazioni sul modo migliore per assaporarli.